Olasz borok

Egy nagyon régi borkereskedő barátom igencsak belenyúlt a jóba. Talált Olaszországban egy Farnese nevű céget, amely kb. 20 kiváló borászatot fog össze, főleg Puglia, Szicilia, Acerenza területekről. Nekem a déli olasz borok eddig nem voltak a kedvenceim, de az ő válogatása rácáfolt az elképzeléseimre. Kifinomult elegancia és a déli részre nem jellemező savszerkezet jellemezi ezeket a nagyon gazdag borokat. Kihagyhatatlanul nagy borélmény!!!!
Helyszín: WineWorld Borszaküzlet, 1136 Budapest, Balzac u. 11.
Helyfoglalás: +36 70 342-50-67, vagy info@wineworld.hu
Részvételi díj: 8.900 Ft./fő
Időpont: 2017. április 06. csütörtök, 19.00 óra
 

2 palack bor vásárlása esetén: 7.900,- Ft/fő,

 

2015 Gran Cuvée Bianco - Vino Spumante 4900,-

Szőlő: Cococciola
Termelési terület: Rocca San Giovanni
Borkészítés: A szőlő kézzel szedett. Gondos kiválasztás után, csak ép bogyók kerülnek
feldolgozásra, majd egy rövid, hideg áztatás következik. A kinyert mustot ülepítés után
acéltartályban erjesztik, szabályozott hőmérsékleten, mely 16-18 °C. 3 hónap után
következik az előérlelés a seprőn, majd a második erjedés kis acél tartályban, a Charmat
módszer szerint történik.
Színe világos, nagyon halvány reflexekkel. Komplex illatok, citrus, zöld virágos jegyek
jellemzik. A szájban elegáns, ásványos, gyümölcsös, friss és nagyon jól kiegyensúlyozott.
Ajánljuk: Kiváló aperitif vagy az étkezés során szinte bárhova illeszthető, de különösen a
tenger gyümölcsei mellé ajánljuk

 

2015 Greco - Fiano Basillicata  3500,-

Szőlő: 60% Greco - 40% Fiano
Termelési terület: Acerenza
Borkészítés: Reduktív, hogy megőrizze a friss aromás illatokat, az erjesztési hőmérséklet 10°C.
Zöldes árnyalatú, megszagolva azonnal érezhető a frissesség, trópusi gyümölcsök kombinált
növényi összetevőkkel, amelyek kiegészítik és fokozzák az aromás keretet. Intenzív íz jellemzi,

 

2015 Rosato Bazilicata 3900,-

Szőlő: 100% Aglianico
Termelési terület: Acerenza
Borkészítés: A szőlőt a szüretet követően közvetlenül préselik, az erjedési hőmérséklet 10 °C.
Érlelése rozsdamentes acéltartályban történik, rövid ideig "seprőn” pihentetve. A bor málna
színű, illatában érvényesülnek cseresznyés jegyek és az ibolya. Nagyon elegáns bor, tartós
virágos karakterrel.

 

2013 Negroamaro - Tree stelle  3900,-

Szőlő: Negromaro
Termelési terület: Canosa di Puglia
Borkészítés: Az erjedés a héjon 15 napig tart, majd az almasav bontása következik, és ezután a
bor rozsdamentes acéltartályban tölt kb. 6 hónapot. Ezt követi egy 6 hónapos hordós
érlelés. Rubinvörös szín gránát felhanggal jellemzi, az orrunkban erős, hosszú, gyümölcsös
illatokkal találkozunk. Testes, csersavakban gazdag és jól kiegyensúlyozott szerkezetű. Egy
fiatalos, mondhatni divatos hangulatú és nagyon jó ár-érték arányú bor

 

 2013  Nero Di Troia  7900,-

Szőlő:100% Nero di Troia, ahistórikus fekete trójai fajta
Termelési terület: Puglia
Lágy -fermentációs kivonatolás 15 napig. A préselés után almasavbontás zajlik, majd 6 hónap
acéltartályban tárolják. Ezután hordós érlelésre kerül sor.
Érzékszervi jellemzők: rubinvörös színű gránát, az orrnak intenzív, tartós és
gyümölcsös. Testes, csersav és kiegyensúlyozott. Csokoládés, krémes jegyek.
Ajánlott hőmérséklet 16-18 ° C Alkoholtartalom: 13%
Ez a bort azon fogyasztók számára ajánlott, akik keresik és értékelik a nagy termék nagy
minőség / ár arányt.

 

2015 Sensuale Moscato 4200,-

Szőlő: 100% Moscato
Termelési terület: Venosa (PZ).
A szőlő termőterülete vulkáni talaj, gazdag agyag, kalcium, nitrogén és tufa található benne
körülbelül 500 m tengerszint felett.
Borkészítés: A kézi szüretet dobozokba végzik, majd ezt gyors erjesztés követi. A hirtelen
feldolgozott reduktív készítési technológia adja, hogy erőteljes és jellegzetes az eredmény. A
bor megtartja a szőlőben is felfedezhető eredeti ízeket, a kiváló aromás tulajdonságait a
palackban összegzi. Aranysárga, gyümölcsös illatú, fénye körte, őszibarack, mangó. Könnyű kis
egzotikus karakterű, tipikus Moscato. Szájban kiegyensúlyozott, friss, teljes, intenzív és tartós
érzést nyújt.
Ajánljuk: Jól iható bor, élvezze önmagában vagy gyümölccsel, illetve főtt hal vagy egy elegáns
desszert mellé. Hőmérséklet: 10-12 ° C Alkoholtartalom: 9,5% vol

- Grissini Formaggi

- Bruschetta Sicilliani

- Cottletta di Cacciatore

- Limonchello Semifredo

 

Baráti társaságának, üzletfeleinek és vendégeinek az Ön által kért időpontban cégünk megszervezi és lebonyolítja a rendezvényt. A kóstolt borok a helyszínen is megvásárolhatók.